凤凰酒业汲取历史古泉“凤凰泉”的泉水，精选内蒙指定产区的精品红高粱，混合使用高温曲、中温曲为糖化发酵剂，在秉承北方传统白酒酿造方法基础上，传承“老五甑”工艺，依靠得天独厚的地理环境及其微生物群系，酒醅以低温入特有青石窖池，适当长期发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，科学洞贮。凤凰酒业凭借雄厚的技术力量，铸成盛世凤凰洞藏系列酒，以“醇和典雅，诸味协调，入口绵爽，余味悠长”的独特风格著称。

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